BAO (包)，一個很響亮的名字，這是一間在烏克蘭基輔的中式餐廳，但其實是由外國人開的「現代」中式料理。我心想這應該是災難，因為傳統中國菜那麼好吃，如果需要花俏的創意，那或許只是想用包裝以及高價位來掩蓋缺乏手藝的事實。我細心看了評價，有個華僑說很難吃…. 這讓我幾乎已經打退堂鼓了。但是我太想看看小籠包，衝著商業午餐的特價，我還是來了！
基輔的BAO中式創意料理餐廳
這間店在靠近市中心的某站地鐵站旁，地理位置非常好，而且感覺這一區的外派人士比較多。旁邊就是個超大的進口商品超市Goodwine。
BAO的裝潢很厲害，嗯… 就是高級餐廳的fu。一進來有人幫忙拿大外套，非常的優雅，還有很舒服的假的烤火爐區域。
我們吃商業午餐，所以被帶到旁邊的高腳吧台區，也是很有情調。
BAO菜單 (有商業午餐)
週一到週五12:00-17:00有這個超划算的商業午餐，才349UAH! 畢竟是外國人開的所以沒有中文菜攤。
裡面包含什麼呢？
- 沙拉或湯選一種
- 小籠包
- 主菜選一種
- 綠花椰菜或米飯選一種
選了湯就不能選沙拉… 但我不知為何我選了第一個有小牛肉的沙拉，旅伴選了第一個湯「蝦仁豆腐湯」(Shrimp and Tofu Spicy Soup) 以及 「牛肉餛飩湯」 (Beef with Prawn and Wonton Noodle Soup)，喝了一口，哇！那個華僑…. 大概他給的負評已經發揮功效，我們吃到的超正宗耶～ 很厲害！而且很有戲節，不是只是學個樣子。那個肉滷得超好，蝦子也新鮮，這個味道對了，就很有飽足感。
然後就是我們的小籠包啦！這真的是藝術品啊！一人五顆美美的小籠包，還是燒賣，每顆顏色都還不一樣…. 黃色那隻還是金魚的造型，超可愛的！我以為做成這樣會不好吃，但其實雖然皮比較硬，每一口都還是很美味啊！
而且你知道，連裝醬油的碟子都是貝殼的形狀啊！這個餐具擺設設計的太美太美了！頓時很以中國菜為榮！謝謝Bao！
再來是主菜的部分，我們一人點一種，宮保蝦、胡椒牛肉、糖醋里肌，每個都超好吃！配米飯很香，只是我不太懂為什麼飯跟青菜只能二擇一，兩者不衝突吧？ 
最後我忘了有沒有加服務費，好像沒有～ 一人應該就是349UAH，等於台幣360左右，有湯、主菜和小籠包，我覺得超划算的啊！！
基輔 BAO 現代中式創意料理餐廳
地址：Mechnykova St, 14/1, Kyiv, 烏克蘭01133
營業時間：12:00–00:00
評價：商業午餐349UAH，很值得體驗的現代中國餐廳，很用心也很獨特。
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